Es quizás la más conocida y de uso más frecuente.

El perejil es natural en las regiones mediterráneas y por tanto requiere protección en los climas más fríos.

No sólo mejora el sabor y el aspecto de los platos, sino que es una fuente importante de hierro, vitamina C y yodo.

Le gusta la semisombra.

Las semillas se plantan desde la primavera hasta el verano, tardan entre cinco y ocho semanas en germinar.

Se corta en fresco cuando lo vas a utilizar.

Se utiliza con mantequilla, salsas y triturado prácticamente sobre cualquier plato.

Morder perejil después de comer ajo quita el sabor de éste.