Tiene un aspecto similar al hinojo, es una planta de origen mediterráneo.

Necesita un suelo bien drenado, lugar soleado.

Las semillas se planta en primavera y durante todo el verano.

Las hojas frescas se cogen según necesidades desde la sexta semana de la siembra.

Se usa tanto las hojas como las semillas se usan para aromatizar vinagres, encurtidos, sopas, platos de pescado, salsas y hortalizas como la col y la berenjena.